Bistro Boeufd’or ビストロ・ブフドール

地産地消取り組み方針

○開店時から伊豆沼産の霜降り赤豚をローストにしたり，コンフィーにしたりと，自家の料理法に基づき，お客様に提供している。 ○お米も新田からささにしき１００％米を直接届けてもらう。 ○当店の和牛ステーキは人気があり，日高見牛を使用しています。霜降りのサーロインは香りと肉の甘みが絶品です。

登録店からのコメント

安心，安全そして美味しさを提供する県内産の豚，牛肉を中心に気軽に食べる事の出来る本格的フランス料理としてランチ，ディナーともに量と質が充実しています。

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