だし廊-NIBO-（ニボ ２号店）

• 店舗住所

  仙台市青葉区一番町4丁目9-1 かき徳ビル1F

• TEL

  022-393-4988

• FAX

  022-393-4988

• 定休日

  無休 （年末年始除く）

• 営業時間

  11:00～25:00

• URL

  https://www.broth-up.com

• E-mail

  office@dashiro.com

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地産地消取り組み方針

○年間を通して宮城県産食材を使用しております。
　海苔・・・松島産
　三つ葉・・・石巻
　長ネギ・・・県内産指定、主に石巻・仙台
　ムスリムフレンドリー醤油・・・石巻
　ムスリムフレンドリー味噌・・・石巻
○旬の県産素材を使い限定ラーメンの提供
　デリシャストマト・・・鹿島台
　井戸ネギ・・・仙台市
　仙台茶豆・・・仙台市
　仙台せり・・・名取市

登録店からのコメント

「だし廊」の名前の由来は「だしの画廊」で「だし廊」。その名の通り、様々な素材から出汁を引きゲストにお届けする事がコンセプト。ラーメンを通して新しい味、食べ方の提案。また生産者の顔、開発までのドラマ、想い等をラーメンに込めて「一杯入魂」で作っています。

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