だし廊-NIBO-(ニボ 2号店)

  • 店舗住所

    仙台市青葉区一番町4丁目9-1 かき徳ビル1F

  • TEL

    022-393-4988

  • FAX

    022-393-4988

  • 定休日

    無休 (年末年始除く)

  • 営業時間

    11:00~25:00

  • URL

    https://www.broth-up.com

  • E-mail

    office@dashiro.com


地産地消取り組み方針

・年間を通して宮城県産食材を使用しております。
海苔・・・松島産
三つ葉・・・石巻
長ネギ・・・県内産指定、主に石巻・仙台
ムスリムフレンドリー醤油・・・石巻
ムスリムフレンドリー味噌・・・石巻
・旬の県産素材を使い限定ラーメンの提供
デリシャストマト・・・鹿島台
井戸ネギ・・・仙台市
仙台茶豆・・・仙台市
仙台せり・・・名取市

登録店からのコメント

「だし廊」の名前の由来は「だしの画廊」で「だし廊」。その名の通り、様々な素材から出汁を引きゲストにお届けする事がコンセプト。ラーメンを通して新しい味、食べ方の提案。また生産者の顔、開発までのドラマ、想い等をラーメンに込めて「一杯入魂」で作っています。


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