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宮城県は、海・山・大地が育む豊富な食材に恵まれた「食材王国」です。
農産物や水産物、加工品やお酒など、美味しい感動を与える品々が
あなたとの出会いを待っています。
魅力あふれる宮城県の逸品を発見してみませんか。

宮城県は、海・山・大地が育む豊富
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宮城の逸品を知る

宮城県の豊かな海・山・大地では、多彩で豊富な食材が育まれています。

  • 宮城県の最高級ブランド牛「仙台牛」

    宮城県の最高級ブランド牛「仙台牛」

    約3年間かけて丁寧に育てられた牛のうち、「A5」「B5」ランクに評されたものだけが「仙台牛」と名乗ることができます。豊かな旨味の秘密をぜひご覧ください。
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  • 寒さが増すとともに旬を迎える宮城県の「牡蠣」

    寒さが増すとともに旬を迎える宮城県の「牡蠣」

    宮城県の牡蠣は、豊かな森と海が共存する理想的な環境で美味しく育ちます。濃厚でクリーミーな味わいの秘密をぜひご覧ください。
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  • 根っこまでおいしい宮城の在来野菜「せり」

    根っこまでおいしい宮城の在来野菜「せり」

    せりは千年もの栽培の歴史をもつ野菜で、県内では名取市の「仙台せり」、石巻市の「河北せり」をはじめ、各地で栽培されています。
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  • 震災被害をきっかけに復活した伝統野菜「仙台白菜」

    震災被害をきっかけに復活した伝統野菜「仙台白菜」

    中国より伝来した種子から、品種改良を重ねて誕生した「仙台白菜」。柔らかくて旨みが強く、漬物にもよく使われています。
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  • 生食にもスイーツにも!一年中美味しい宮城の「いちご」

    生食にもスイーツにも!一年中美味しい宮城の「いちご」

    宮城県は東北屈指のいちご産地です。冬が比較的暖かく夏が涼しい気候を活かし、一年を通して様々な品種のいちごが生産されています。
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  • 宮城県の豊かな自然が育む山の幸「しいたけ」

    宮城県の豊かな自然が育む山の幸「しいたけ」

    宮城県の豊かな自然が育むしいたけ。希少な原木栽培に加え、菌床栽培の普及により一年を通して手に入る身近さから人気の食材です。
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  • オリジナル品種も誕生!宮城で古くから栽培されてきた「りんご」

    オリジナル品種も誕生!宮城で古くから栽培されてきた「りんご」

    りんごの代表品種「ふじ」を中心に、「つがる」、「シナノスイート」など、県内ではさまざまな品種が栽培されています。さらに、宮城県オリジナル品種「サワールージュ」も人気です。
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  • 大粒で甘みのある大豆の優良品種「ミヤギシロメ」

    大粒で甘みのある大豆の優良品種「ミヤギシロメ」

    豆腐の原料や和菓子、煮豆など幅広く用いられ、えぐみが少なく柔らかな香りと甘みが特長の大豆です。
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  • 水揚げ量日本一!加工品も豊富「サメ」

    水揚げ量日本一!加工品も豊富「サメ」

    サメ類の漁獲量が全国一位を誇る宮城県では、フカヒレだけでなく、サメ肉も貴重な水産資源として積極的に利用されています。
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@miyagi_foodkingdom<br>\\写真投稿で宮城県のおいしいものが当たる✨<br>「みやぎグルメ投稿キャンペーン」//<br><br>いつも #食材王国みやぎ 公式Instagramを<br>ご覧いただきありがとうございます☺<br><br>2月1日~2月28日の期間中、<br>食材王国みやぎ地産地消推進店で食べたメニューや、<br>宮城のお取り寄せグルメの投稿を募集する<br>フォトキャンペーンを開催📷<br><br>参加してくれた方の中から抽選で10名様に<br>「宮城のおいしいもの(5,000円相当)」<br>をプレゼントします。<br><br>投稿された写真は食材王国みやぎや、<br>食材王国みやぎ地産地消推進店の<br>Instagramアカウントのストーリーズ<br>でシェアされるかも😮<br><br>詳しくは画像及び下記のキャプションを<br>チェックしてくださいね!<br>たくさんのご応募お待ちしております😊<br><br>■参加方法<br>①食材王国みやぎ【公式】をフォローする。<br>→(@miyagi_foodkingdom)<br>②部門ごとに、写真と下記の内容を<br>キャプションに入力して投稿!<br>【地産地消推進店部門】<br>・食材王国みやぎ地産地消推進店の店舗名<br>・メニュー名<br>・ハッシュタグ「#みやぎ地産地消推進店グルメ」<br>【お取り寄せグルメ部門】<br>・企業名<br>・商品名<br>・ハッシュタグ「#みやぎお取り寄せグルメ」<br><br>■参加特典<br>①漢方三元豚しゃぶしゃぶ3種盛合せ(5名様)<br>②かつお一本釣り漁船『亀洋丸』<br>お刺身用トロかつおとかつおタタキのセット(5名様)<br>※プレゼント品の選択はできません。<br><br>■応募期間<br>2023年2月1日(水)~2月28日(火)<br><br>■応募規約<br>別途キャンペーンHPよりご確認ください。<br>HPはプロフィールのハイライト<br>「みやぎグルメ投稿キャンペーン」<br>より簡単にアクセスいただけます!<br>プロフィールはこちらから👇<br>@miyagi_foodkingdom<br><br>#食材王国みやぎ<br>#みやぎグルメ投稿キャンペーン<br>#みやぎ地産地消推進店グルメ<br>#みやぎお取り寄せグルメ<br>#プレゼントキャンペーン<br>#フォトキャンペーン<br>#食材王国みやぎ地産地消推進店<br>#お取り寄せグルメ
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@miyagi_foodkingdom \\写真投稿で宮城県のおいしいものが当たる✨ 「みやぎグルメ投稿キャンペーン」// いつも #食材王国みやぎ 公式Instagramを ご覧いただきありがとうございます☺ 2月1日~2月28日の期間中、 食材王国みやぎ地産地消推進店で食べたメニューや、 宮城のお取り寄せグルメの投稿を募集する フォトキャンペーンを開催📷 参加してくれた方の中から抽選で10名様に 「宮城のおいしいもの(5,000円相当)」 をプレゼントします。 投稿された写真は食材王国みやぎや、 食材王国みやぎ地産地消推進店の Instagramアカウントのストーリーズ でシェアされるかも😮 詳しくは画像及び下記のキャプションを チェックしてくださいね! たくさんのご応募お待ちしております😊 ■参加方法 ①食材王国みやぎ【公式】をフォローする。 →(@miyagi_foodkingdom) ②部門ごとに、写真と下記の内容を キャプションに入力して投稿! 【地産地消推進店部門】 ・食材王国みやぎ地産地消推進店の店舗名 ・メニュー名 ・ハッシュタグ「#みやぎ地産地消推進店グルメ」 【お取り寄せグルメ部門】 ・企業名 ・商品名 ・ハッシュタグ「#みやぎお取り寄せグルメ」 ■参加特典 ①漢方三元豚しゃぶしゃぶ3種盛合せ(5名様) ②かつお一本釣り漁船『亀洋丸』 お刺身用トロかつおとかつおタタキのセット(5名様) ※プレゼント品の選択はできません。 ■応募期間 2023年2月1日(水)~2月28日(火) ■応募規約 別途キャンペーンHPよりご確認ください。 HPはプロフィールのハイライト 「みやぎグルメ投稿キャンペーン」 より簡単にアクセスいただけます! プロフィールはこちらから👇 @miyagi_foodkingdom #食材王国みやぎ #みやぎグルメ投稿キャンペーン #みやぎ地産地消推進店グルメ #みやぎお取り寄せグルメ #プレゼントキャンペーン #フォトキャンペーン #食材王国みやぎ地産地消推進店 #お取り寄せグルメ
📃レシピ紹介「カレイのエスニック唐揚げ」📃<br><br>ちょっと変わったカレイの食べ方を楽しみたいなら、<br>エスニック風のお味はいかがでしょうか♪<br><br>■材料(4人分)<br>カレイ ・・・・・・・・・・・・・・・ 小4尾<br>レモン ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個<br>タカノツメ ・・・・・・・・・・・・・ 3本<br>パクチー ・・・・・・・・・・・・・・・ 1枝<br>ニンニク ・・・・・・・・・・・・・・・ 1片<br>塩コショウ ・・・・・・・・・・・・・ 少々<br>薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2<br>片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2<br>揚げ油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適宜<br><br>■作り方<br>①カレイのうろこを取り、<br> 頭を落としてワタを出し、<br> 水洗いして水気をよくとる。<br> 表裏とも中央の中骨にそって切り込みを入れ、<br> 腹側・背側に向かって包丁で軽く身を開く。<br>②片栗粉と薄力粉を合わせてカレイにまぶしつける。<br> 薄切りしたニンニクと一緒に160度の揚げ油で<br> 7~8分揚げて一度取り出す。<br> 油の温度を190度にして<br> もう一度カレイを1~2分揚げる。<br>③塩コショウを全体にふりかけ、<br> 揚げニンニク・くし切りにしたレモン・<br> パクチー・タカノツメと<br> 一緒に盛り付ける。<br><br>【ポイント】<br>揚げ油は少なくても大丈夫!<br>3~4cmの深さになるくらいの油を<br>フライパンに入れて揚げ焼きにするとラクです♪<br>鍋の底面が広いと揚げやすい👍<br> <br>#食材王国みやぎ<br>#カレイ #かれい #鰈<br>#カレイレシピ<br>#かれいレシピ<br>#鰈レシピ
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📃レシピ紹介「カレイのエスニック唐揚げ」📃 ちょっと変わったカレイの食べ方を楽しみたいなら、 エスニック風のお味はいかがでしょうか♪ ■材料(4人分) カレイ ・・・・・・・・・・・・・・・ 小4尾 レモン ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個 タカノツメ ・・・・・・・・・・・・・ 3本 パクチー ・・・・・・・・・・・・・・・ 1枝 ニンニク ・・・・・・・・・・・・・・・ 1片 塩コショウ ・・・・・・・・・・・・・ 少々 薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2 片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2 揚げ油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適宜 ■作り方 ①カレイのうろこを取り、  頭を落としてワタを出し、  水洗いして水気をよくとる。  表裏とも中央の中骨にそって切り込みを入れ、  腹側・背側に向かって包丁で軽く身を開く。 ②片栗粉と薄力粉を合わせてカレイにまぶしつける。  薄切りしたニンニクと一緒に160度の揚げ油で  7~8分揚げて一度取り出す。  油の温度を190度にして  もう一度カレイを1~2分揚げる。 ③塩コショウを全体にふりかけ、  揚げニンニク・くし切りにしたレモン・  パクチー・タカノツメと  一緒に盛り付ける。 【ポイント】 揚げ油は少なくても大丈夫! 3~4cmの深さになるくらいの油を フライパンに入れて揚げ焼きにするとラクです♪ 鍋の底面が広いと揚げやすい👍 #食材王国みやぎ #カレイ #かれい #鰈 #カレイレシピ #かれいレシピ #鰈レシピ
🍽食材王国みやぎ地産地消推進店で「ちぢみゆきな」を食べよう🍽<br><br>ちぢみゆきなの美味しさを余すことなく堪能<br>「旬菜×パスタDACCHA(@ nogyo_engei)」♪<br><br>若林区の東側に位置するせんだい農業園芸センター😄<br>季節ごとの花々が園内を彩り、訪れた人の目を楽しませてくれます🌼<br><br>園内にあるレストラン「旬菜×パスタDACCHA」では、<br>旬の食材を使った期間限定のパスタを提供🍴<br><br>「雪菜のクレマとしっとりマリネしたカキのカチョエペペ」は<br>旬を迎えたちぢみゆきなをたっぷりと使用しています🥬<br><br>チーズとブラックペッパーで作るカチョエペペソースは<br>じゃがいも、玉ねぎをベースにしたDACCHAオリジナル👍<br>さらにクリーム状にしたちぢみゆきなを加えているので<br>きれいな緑色にまろやかな甘みを感じる逸品です😋<br><br>DACCHAでは地元の旬の食材をふんだんに使い<br>素材の味を引き出す調理でオリジナリティあふれる<br>メニューを提供しています。<br>食品添加物、化学調味料を使用しないことも<br>こだわりの1つ☺<br><br>メニューの詳細や営業時間などは公式Instagramで確認を😉<br><br>#食材王国みやぎ #食材王国みやぎ地産地消推進店<br>#仙台市若林区 #せんだい農業園芸センター<br>#DACCHA #パスタ<br>#ちぢみゆきな #ちぢみ雪菜
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🍽食材王国みやぎ地産地消推進店で「ちぢみゆきな」を食べよう🍽 ちぢみゆきなの美味しさを余すことなく堪能 「旬菜×パスタDACCHA(@ nogyo_engei)」♪ 若林区の東側に位置するせんだい農業園芸センター😄 季節ごとの花々が園内を彩り、訪れた人の目を楽しませてくれます🌼 園内にあるレストラン「旬菜×パスタDACCHA」では、 旬の食材を使った期間限定のパスタを提供🍴 「雪菜のクレマとしっとりマリネしたカキのカチョエペペ」は 旬を迎えたちぢみゆきなをたっぷりと使用しています🥬 チーズとブラックペッパーで作るカチョエペペソースは じゃがいも、玉ねぎをベースにしたDACCHAオリジナル👍 さらにクリーム状にしたちぢみゆきなを加えているので きれいな緑色にまろやかな甘みを感じる逸品です😋 DACCHAでは地元の旬の食材をふんだんに使い 素材の味を引き出す調理でオリジナリティあふれる メニューを提供しています。 食品添加物、化学調味料を使用しないことも こだわりの1つ☺ メニューの詳細や営業時間などは公式Instagramで確認を😉 #食材王国みやぎ #食材王国みやぎ地産地消推進店 #仙台市若林区 #せんだい農業園芸センター #DACCHA #パスタ #ちぢみゆきな #ちぢみ雪菜
📃レシピ紹介「ちぢみゆきなと大根おろしのグラタン」📃<br><br>ちぢみゆきなの甘み引き立つ冬のあったかレシピです💕<br>レシピの提供は、ハウス食品株式会社様です♪<br><br>■材料(4人分)<br>ハウスマカロニグラタンクイックアップ<br> <ホワイトソース4皿分>・・・1箱<br>ベーコン(厚切り)・・・・・・・100g <br>玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2個(100g)<br>ちぢみゆきな・・・・・・・・・・1/2束(100g)<br>大根おろし(水気きる)・・・・・200g<br>サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ2<br>水・・・・・・・・・・・・・・・300ml<br>牛乳・・・・・・・・・・・・・・400ml<br>溶けるチーズ・・・・・・・・・・適量<br><br>■作り方(調理時間:40分) <br>①ベーコンは7mm幅に切る。玉ねぎは薄切り、<br> ちぢみゆきなは3~4cm長さに切る。<br> 大根おろしは軽く水気を切っておく。<br>②鍋にサラダ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを<br> 焦がさないように炒める。ちぢみゆきなを加えて<br> さっと炒める。<br>③いったん火を止め、「マカロニグラタンクイック<br> アップ」のソースミックス・水・牛乳の順に入れて<br> よく混ぜる。「マカロニグラタンクイックアップ」の<br> マカロニを加えて、かき混ぜながら煮る。沸騰したら<br> 火を弱め、さらにかき混ぜながら約3分煮る。<br> 大根おろしを加えて混ぜ合わせる。<br>④耐熱の器に盛り分け、チーズをちらし、<br> オーブントースターで7~8分焼く。<br><br>#食材王国みやぎ <br>#ちぢみゆきなレシピ #ちぢみ雪菜レシピ<br>#雪菜レシピ #ゆきなレシピ<br>#ちぢみゆきな #ちぢみ雪菜
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📃レシピ紹介「ちぢみゆきなと大根おろしのグラタン」📃 ちぢみゆきなの甘み引き立つ冬のあったかレシピです💕 レシピの提供は、ハウス食品株式会社様です♪ ■材料(4人分) ハウスマカロニグラタンクイックアップ  <ホワイトソース4皿分>・・・1箱 ベーコン(厚切り)・・・・・・・100g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2個(100g) ちぢみゆきな・・・・・・・・・・1/2束(100g) 大根おろし(水気きる)・・・・・200g サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ2 水・・・・・・・・・・・・・・・300ml 牛乳・・・・・・・・・・・・・・400ml 溶けるチーズ・・・・・・・・・・適量 ■作り方(調理時間:40分) ①ベーコンは7mm幅に切る。玉ねぎは薄切り、  ちぢみゆきなは3~4cm長さに切る。  大根おろしは軽く水気を切っておく。 ②鍋にサラダ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを  焦がさないように炒める。ちぢみゆきなを加えて  さっと炒める。 ③いったん火を止め、「マカロニグラタンクイック  アップ」のソースミックス・水・牛乳の順に入れて  よく混ぜる。「マカロニグラタンクイックアップ」の  マカロニを加えて、かき混ぜながら煮る。沸騰したら  火を弱め、さらにかき混ぜながら約3分煮る。  大根おろしを加えて混ぜ合わせる。 ④耐熱の器に盛り分け、チーズをちらし、  オーブントースターで7~8分焼く。 #食材王国みやぎ  #ちぢみゆきなレシピ #ちぢみ雪菜レシピ #雪菜レシピ #ゆきなレシピ #ちぢみゆきな #ちぢみ雪菜

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