週末そば屋 愉多工房
土日祝だけ営業の田んぼの中にある小さな店です。
地元，大崎市鬼首産の玄蕎麦を営業日の前日に石臼で自家製粉，生粉水打ちの十割そばです。
地元，大崎市鬼首産の玄蕎麦を営業日の前日に石臼で自家製粉，生粉水打ちの十割そばです。
基本情報
- 電話番号
- 0229-72-0972
- FAX番号
- 0229-72-0972
- 営業時間
- 土・日・祝日 11:00～15:00
- 定休日
- 月～金 （平日）
- 地産地消取り組み方針
- ・そば粉にする玄蕎麦は大崎市鬼首産の物だけ使用。
・漬物にする野菜は工房の畑か，ご近所の農家さんの物。
・薬味の辛味大根は工房の畑から。
・そばプリンの牛乳は大崎市産を使用。
※情報が変更になる場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。