みやぎの輝き食材カタログ
伝統的な食文化を継承しながらも
柔軟で斬新な新しい品種、ブランドが誕生する食材王国みやぎ。
豊かな自然に囲まれ、海・山・大地の育む多彩な食材に恵まれている宮城県。
各地域で丹精込めて育てられた自慢の食材をもっとおいしく、もっと多くの人に食べてもらいたい。
まだまだ知られていない宮城のおいしい食材は未知数の「輝き食材」です。
食材は知恵を使って”料理”となり、四季の移ろいとともに味わうこころに残る一皿になります。
みやぎの輝き食材をご紹介します。