仙台朝市 大黒

• 店舗住所

  仙台市青葉区中央１－７－６

• TEL

  022-268-2569

• FAX

  022-268-2569

• 定休日

  －

• 営業時間

  16:30～24:00

• URL

• E-mail

  ooharainsyoku@circus.ocn.ne.jp

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地産地消取り組み方針

・宮城県産食材をメインとした料理を年間を通して提供します。
・魚は船買い（石巻港）している業者から直接買い入れ、地元の魚にこだわった仕入れをしてきました。また、野菜は県北の農家の組合から、直接仕入れた露地物を基本に使っています。
・上記の料理についての産地表示をメニュー等でお客様にお知らせします。
・年間を通して県産の食材をメインとした料理を１０品以上提供します。
・食材は８割以上宮城県産を使用します。
・県産のひとめぼれを１００％使用します。
・１１月に牡蠣祭りを実施します。
・県産の地酒を提供します。

登録店からのコメント

お客様により健康に旬を美しく楽しんで頂こうと地産地消の思いで実践しています。魚介は石巻から船買いの魚を直送していただき、野菜は農家の組合から地物をもとめて、食材を生かしきる職人技とともに、心に残る本物居酒屋になれるよう営業いたします。

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