そばきり八寸長常

• 店舗住所

  亘理郡山元町小平字舘63

• TEL

  0223-37-8788

• FAX

  0223-37-5552

• 定休日

  月曜（祝日の場合火曜）

• 営業時間

  11:00～15:00

• URL

• E-mail

  fdsfujiarai@nifty.com

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地産地消取り組み方針

○一年を通し地元産そば粉を使い新蕎麦時期からは十割蕎麦で提供。
寒ざらし時期（3月頃）からは，二八蕎麦で提供。小麦粉も宮城県産を使用しています。
○提供している天ぷらの材料も一部地元産（ふきのとう，芽キャベツ，夏野菜等は自家栽培にて）提供
○高遠蕎麦に提供する辛味大根（３種類）も自家栽培で提供しています。

登録店からのコメント

サクサクの天ぷらとして，季節の野菜にぷりっとした海老天が一押しです。
もちもちな十割蕎麦で，当店の十割蕎麦はぼそぼそしません。
二八と十割蕎麦の食べ比べも食べ方の一つだと思います。
当店の寒ざらし蕎麦は信頼の高い製粉所にお願いして長期間いただき，長い期間打たせて頂いております。皆様のお越しを心からお待ち申し上げます。

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