宮城県のホヤを食べてみたい！通販でお取り寄せできるホヤを使った商品総まとめ
生産量全国トップクラスを誇り、宮城県民のソウルフードとも呼ばれる「ほや（海鞘）」。甘味・塩味・酸味・苦味・旨味の五味を兼ね備えたその味は、日本酒との相性が抜群です。この記事では、地元で愛される「ほやたまご」や、燻製、干物、塩辛などの加工品まで、地元事業者がこだわり抜いた「ほや商品」を総まとめ。独特の風味と旨味がクセになる、宮城のディープな美味をご紹介します。
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