気仙沼完熟牡蠣のドレッシング
牡蠣の旨みと さわやかな酸味が決め手。
気仙沼・唐桑産の濃厚でミルキーな完熟牡蠣を丸ごとエキスにして作ったオイスターソースを贅沢に使っています。
ベースは厳選した醤油味。牡蠣の旨みと相性良く、素材の味を引き立てる和風ドレッシングです。
野菜、ワカメなど、サラダはもちろんのこと、魚介系のお料理、マリネやカルパッチョ、生牡蠣などにもさっぱりとした酸味がとてもマッチします。
基本情報
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