宮城旬鮮探訪

【商品紹介文】

日本海の紅ずわいがにのカニみそを、混ぜ物などをいっさい入れずに缶詰にしました。

とれたて・茹でたてでパカッと甲羅を開けて楽しむカニみそのみずみずしさに少しでも近づけるべく、

鮮度を大事に加工しました。カニみそのコクと優しい甘み、カニらしい香りが感じられます。

【事業者紹介文】

日本で数社しかないカニ缶詰の製造元です。百貨店ギフト向けやご自宅のちょっと豪華なお料理向け。缶詰技術を生かし地元の食材を使用したCANNED（キャンド）シリーズは南三陸産銀鮭・牡蠣の缶詰が県水産加工品品評会で水産庁長官賞を、銀鮭が全国品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞。化学調味料不使用、和食の味です。1950年に名取市閖上で創業、被災後は亘理町が本拠地。HACCP認証工場です。冷凍カニ製品も製造。