アツアツの「ごはんのおとも」や「お酒のおつまみ」におすすめの宮城県産品
「今日はアツアツのご飯のおとも、何にしよう？」「今夜のお酒のつまみは何にしよう？」ここでは、そんな食の楽しみを満たしてくれる宮城県産品をご紹介します。
食欲を刺激するピリ辛の品や、しっかりした味付けでご飯が何杯も進む品をはじめ、たらこやしらすといった絶品な海の幸。他にも、朝食に外せない品や手土産やパーティなどにぴったりな持ち運びしやすい品などを、多岐に渡りご紹介していきます。
ご飯にもお酒にもピタリと寄り添う、間違いのない「もう一品」で、いつもの食卓を至高のひとときにしませんか？
目次
ご飯にもお酒にも合う「ごはんのおとも」
アツアツのごはんの上に、宮城県産の牡蠣やホヤ、仙台牛などを使った「ごはんのおとも」はいかがでしょうか？もちろん冷酒、熱燗、ビール…どのお酒にもぴったりです！食卓に並べて食べ比べをしてみるのも楽しみ方のひとつ。ご飯もお酒もぐんぐん進むこと間違いなしの逸品をぜひご賞味ください！
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乗せるだけ！たらこ・しらす・海の幸の絶品丼！
宮城が誇る絶品の海の幸を、アツアツご飯の上に！贅沢な「ごはんのおとも」をご紹介していきます。
脂がのったおいしい金華さばやいくら、たらこ、しらすなど、あなたはごはんの上に何を乗せて食べたいですか？お好みの大きさに切ったたらこをご飯に乗せたら、手軽なたらこ丼。また、キラキラと輝くいくらを好きな量だけスプーンで乗せていくら丼に。しらすは、食べたい量を新鮮なうちに食べられる便利な小分けパックもご用意しています。思い切ってあなたの好きなものをすべて乗せて、最後にお好みの薬味を添えたら…。いつでも食べたい、簡単にできる、絶品海鮮丼の完成です！
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宮城県のしらすは「北限のしらす」
宮城県名取市閖上（ゆりあげ）漁港で水揚げされ、日本で最も北で漁獲されることから、「北限のしらす」の名でブランド化されています。
カタクチイワシの稚魚であるしらすの旬は、7月～11月。旬の生しらすは、口の中でとろっと溶けるような食感がたまりません。宮城にお越しの際や、お取り寄せなどでぜひお召し上がりください。
（※生しらすの販売やメニュー提供については、その日の水揚げの状況によるため、購入等については事前に各店舗にお問合せください。）
朝食にぴったりな「ごはんのおとも」
1日の始まりとも言える朝食に食べたい「ごはんのおとも」は何ですか？定番の納豆や味付けのりはもちろん、仙台名物の「仙台長なす」を使った漬物もおすすめです。忙しい朝に便利な温めるだけで食べられる焼き魚や煮魚も見逃せません。毎日の朝食を彩る宮城県産品をご紹介します。
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一汁三菜（いちじゅうさんさい）
日本人が、昔から大切に育んできている食文化「和食」は、世界でも注目を浴びるようになり、ユネスコの無形文化遺産に登録されています。
「一汁三菜」（いちじゅうさんさい）とは、「ご飯」に「汁物」と、3つの「菜（おかず）」をそろえた食事のことで、「和食」の基本の形です。
エネルギーになる主食（ご飯）、水分補給の意味を持つ 汁物（味噌汁）。体を作り、調子を整える、三菜（主菜１品、副菜２品）。
仙台味噌をつかったお味噌汁、米所宮城のおいしいお米。
そして宮城県産品のおいしいごはんのおとも。
宮城づくしの献立で、おいしい「和食」を楽しみましょう！
これがあれば一杯がもっと楽しい！宮城の絶品おつまみ
冷酒、熱燗、ビール、ワイン、ハイボールやウイスキー。お酒に合わせて、おいしい宮城のおつまみはいかがでしょうか？
お酒好きには欠かせない塩辛。定番のイカだけでなく、宮城県ならではのホヤの塩辛もおすすめです！ホヤは「甘味・塩味・苦味・酸味・うま味」の5つの味覚をすべて併せ持つ珍しい食材であり、宮城県の名物として知られています。その他にも、一品あればぐんぐんお酒が進むおいしい海の幸や、さっぱりと楽しめる豆腐などをご紹介していきます。
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おいしいつまみ！仙台名物 笹かまぼこ
宮城県民のソウルフードである「笹かまぼこ」。実は明治時代に宮城で誕生したと言われています。日持ちを良くするために、家庭で白身魚をすり身にして、手のひらでかたどって竹串に刺して焼いたものが「笹かまぼこ」のはじまりです。その作り方や、形から「手のひらかまぼこ」や「ベロかまぼこ」などの呼び名で親しまれてきましたが、初代仙台藩主・伊達政宗公の家紋「竹に雀」の笹の形に似ていることから「笹かまぼこ」と呼ぶようになり、昭和に入るころには呼び名が「笹かまぼこ」に統一されました。
やわらかくて歯切れがよい、笹かまぼこ。手軽に食べやすく、小分けになっている商品もあります。
わさび醤油や練り梅を付けて…また、一手間加えて洋風にアレンジして食べるのもオススメです！
持ち運べるおつまみ大集合！
飲み会の場におつまみを持って行きたい！でも夏場は傷まないか心配になったり、電車移動での匂いが気になったりということもありますよね。
キャンプ・お花見・友人の家での飲み会・手土産…さまざまな場面で楽しめて、持ち運べるおつまみをご紹介していきます。
ホームパーティや女子会にぴったりの、おしゃれな商品もありますよ。
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