牡蠣の美味しさ新発見　牡蠣の佃煮ギフト　『ごはんの友ギフトセット』（各100ｇ×3）｜宮城県産品（株式会社かねもと）

牡蠣の美味しさ新発見　牡蠣の佃煮ギフト　『ごはんの友ギフトセット』（各100ｇ×3）

牡蠣を身近にもっと美味しく食べてほしい

話題になる贈り物を贈ってみませんか？

贈り物がスイーツに偏りがちな方、一味違う贈り物をお探しの方にオススメです。

【牡蠣の佃煮ごはんの友】

ごはんとの相性抜群！牡蠣の身を丸ごと贅沢に使用しています。

風味を活かしたまま、癖がなく食べやすい味に仕上げました。

「ワイン煮」「カレー風味」「ピリ辛中華風味」

各100g、3種セットを化粧箱でお届けいたします。

手土産に嬉しいサイズ感、60g食べ切りサイズもございます。

各種、単品も販売しております。

*常温保存

*熨斗対応可能

*手渡し用紙袋付き

牡蠣漁師から直接届く、牡蠣商品の鮮度や品質、特別感は格別です。

「ごはんの友」に使用する牡蠣の身は、生食用の剥き身で出荷する牡蠣と同じ牡蠣。

その牡蠣の身を贅沢に丸ごと使用しました。

丁寧に煮込み、瓶へ詰めたのちに、改めて加熱殺菌処理を行います。

調理過程にもこだわることで、牡蠣の風味を壊すことなく、常温での長期保存を実現しました。

「ごはんの友」は原料の牡蠣、調理過程、味、すべてに自信を持ってオススメができる逸品です。

特別感のある化粧箱でお届け: 黒無地の箱に白ベースの掛け紙。どんな場面でも見栄えするシンプルな化粧箱でお届けします。漁師直送というストーリー、特別感のある化粧箱、牡蠣の新しい美味しさ、どこをとってもプレミアムな逸品です。

私たちにとっての「当たり前」のその美味しさを、多くのみなさまへお届けしたい。

『株式会社かねもと』について: 「かねもと」は石巻市万石浦の牡蠣屋です。2021年4月に屋号である「かねもと」を社名に「株式会社かねもと」として法人化。社員は3名。親方夫婦の齋藤伊平・洋子と関西から脱サラ移住し漁師見習いの後藤大樹。浜の同業者はみんな個人事業主。牡蠣漁師の会社は「かねもと」だけ。小さな会社の大きな挑戦はこれからも続いていきます。

わたしたちにとっての『当たり前』: わたしたちはいつも万石浦の美味しい牡蠣を食べています。自分たちにとって「当たり前」のこの美味しさを、たくさんの人にお届けしたい。旬には生牡蠣を、いつでも牡蠣を楽しめるように通年で牡蠣の加工品の直販を始めました。「かねもと」は、牡蠣漁師がこだわりと美味しさに自信を持った、牡蠣商品をお届けしています。

ブランド名に込められた想い: 「伊平さん」は「かねもと」の親方の名前です。生産者として、より良い牡蠣を育てたい。たくさんのひとに、美味しい牡蠣をお届けしたい。牡蠣をもっと身近な食べ物に感じてほしい。「かねもと」は日々、想いをもって奔走しています。親方の名前を冠した『伊平さんのごちそうがき』宮城県は石巻市万石浦から、心を込めてお届けします。

もうひとつの屋号『鰻屋』: 株式会社かねもとの屋号は、社名にもなっている『かねもと』ともう一つ、『鰻屋』の呼び名があります。由来は親方の祖父の時代の稼業。浜の漁師が獲った鰻を問屋として扱っていたそう。今では残念ながら、万石浦に天然の鰻はいなくなってしまいました。しかし地域の中の屋号として『鰻屋』が息づいているのです。

伊達家由来の『万石浦』: 仙台藩二代目藩主の伊達忠宗が「ここを干拓すれば一万石の米が採れるだろう」と、語ったことから「万石浦（まんごくうら）」という名で呼ばれるようになったと伝えられています。

『万石浦』はこんな海: 万石浦は宮城県牡鹿半島の付け根に穴をあけたような形をした海跡湖です。山々に囲まれ、いくつもの沢が流れ込む植物プランクトンが豊富なこの海は、絶滅危惧種の貝や海藻の生息地でもあり、小さな海の生き物たちのゆりかごでもあります。

『牡蠣のふるさと』万石浦: 万石浦は牡蠣の稚貝「種牡蠣」の日本有数の産地です。潮の干満差を利用し干出させることで、種牡蠣は強く育ちます。この「宮城種」と呼ばれる種牡蠣は、北は北海道、南は九州まで日本全国に旅立っていきます。万石浦は牡蠣の一産地であるだけでなく、日本全国の「牡蠣のふるさと」でもあるのです。