宮城旬鮮探訪

【商品紹介文】
山から川へ、そして海へ。水の流れとともにもたらされる豊かな恵みが優れた食材を育みます。この地の水、米で醸される地酒とは約束された好相性。旅で味わう心地よい違和感のように、東北旅情を感じる酒宴をお楽しみください。宮城最古の造り蔵、内ヶ崎酒造《鳳陽》純米大吟醸 超辛口純米酒と、南三陸の牡蠣・銀鮭の缶詰をセットでお届けします。

【事業者紹介文】
日本で数社しかないカニ缶詰の製造元です。百貨店ギフト向けやご自宅のちょっと豪華なお料理向け。缶詰技術を生かし地元の食材を使用したCANNED（キャンド）シリーズは南三陸産銀鮭・牡蠣の缶詰が県水産加工品品評会で水産庁長官賞を、銀鮭が全国品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞。化学調味料不使用、和食の味です。1950年に名取市閖上で創業、被災後は亘理町が本拠地。HACCP認証工場です。冷凍カニ製品も製造。