宮城旬鮮探訪

【商品紹介文】
三陸の海・川の恵みで旨味を蓄えた牡蠣を、２種の味で美味しく仕上げた缶詰です。石巻の醤油でシンプルなしぐれ煮に。高樹齢の宮城県産柚子で香り高い柚子味噌煮に。どちらもオイル仕立てではないので毎日食べやすい一品です。


【事業者紹介文】
日本で数社しかないカニ缶詰の製造元です。百貨店ギフト向けやご自宅のちょっと豪華なお料理向け。缶詰技術を生かし地元の食材を使用したCANNED（キャンド）シリーズは南三陸産銀鮭・牡蠣の缶詰が県水産加工品品評会で水産庁長官賞を、銀鮭が全国品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞。化学調味料不使用、和食の味です。1950年に名取市閖上で創業、被災後は亘理町が本拠地。HACCP認証工場です。冷凍カニ製品も製造。